• NON C'E' GUSTO. TUTTO QUELLO CHE DOVRESTI SAPERE PRIMA DI SCEGLIERE UN RISTORANT - MURA GIANNI

    NON C'E' GUSTO. TUTTO QUELLO CHE DOVRESTI SAPERE PRIMA DI SCEGLIERE UN RISTORANT

    di MURA GIANNI

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    in sintesi

    <DescrizioneLettore>Non solo un libro di consigli, ma un viaggio nell'Italia di ieri e di oggi attraverso l'inesauribile varietà della sua ristorazione. Dai ristoranti stellati alle osterie di quartiere, Gianni Mura ci mette in guardia su tutto ciò che è opportuno fare prima di sedersi a tavola per evitare solenni fregature: ad esempio, per scegliere il posto giusto è meglio fidarsi del consiglio degli amici, consultare le guide storiche o le recensioni di TripAdvisor? E quali insidie (e quali indizi) può nascondere la telefonata con cui prenotiamo un tavolo per quattro alle nove di sera? Ma già che c'è, tra una dritta e l'altra, Mura ci racconta di grandi ristoratori che danno alle loro invenzioni nomi di pittori rinascimentali, di cuochi arroganti che per partito preso negano ai clienti una fetta di formaggio, di posate scomode e di mangiate omeriche nelle leggendarie trattorie battute dai camionisti. "Non c'è gusto" è la celebrazione ostinata e non pentita del gusto imbattibile di condividere cibi e bevande con le persone che ci piacciono, di dedicare tempo e vita a ciò che aiuta a mantenere umani. Parafrasando Vinicius de Moraes: "La tavola, amico, è l'arte dell'incontro".</>


    dettagli del libro

    Titolo
    NON C'E' GUSTO. TUTTO QUELLO CHE DOVRESTI SAPERE PRIMA DI SCEGLIERE UN RISTORANT
    Autore
    MURA GIANNI
    Editore
    MINIMUM FAX
    Collana
    FUORI COLLANA647
    Anno
    2015
    ISBN
    978887521652
    Pagine
    108
    N. volumi
    1

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